10余年來(lái)，面對(duì)四川省水業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇，各大知名水企品牌突顯，獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷……面對(duì)水行業(yè)消費(fèi)需求升級(jí)的現(xiàn)狀，記者特對(duì)中國(guó)著名水營(yíng)養(yǎng)學(xué)家、中國(guó)醫(yī)促會(huì)健康飲用水專委會(huì)主任李復(fù)興教授。希望能解決消費(fèi)者對(duì)健康好水的需求“喝什么、怎么喝、喝多少”的問(wèn)題……
符合七大標(biāo)準(zhǔn)才能稱
為健康好水
首先，記者就什么是健康水，什么是好水采訪了李教授。他指出，“飲水因人而異”……“水盲遠(yuǎn)遠(yuǎn)多余文盲�！苯】邓�7大標(biāo)準(zhǔn)：不含對(duì)人體有毒、有害及有異味的物質(zhì)；水硬度（以CaCO3計(jì)）適中（30-200mg/L）；人體所需礦物質(zhì)含量適中，比例適宜；PH值呈中性或微堿性；水中溶解氧及二氧化碳含量適中（水中溶解氧等于或大于6mg/L,二氧化碳在10-30mg/L）；水分子團(tuán)小(半幅寬)小于或等于100HZ)；水的營(yíng)養(yǎng)生理功能(滲透力、溶解力、代謝力、氧化還原性)較強(qiáng)。
水哲學(xué)論壇助推四川水企走出國(guó)門
李教授透露，2010年“水哲學(xué)論壇”將于西博會(huì)期間在我省首次舉辦。舉辦該論壇是為了推進(jìn)我國(guó)高端瓶裝水生產(chǎn)企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新，豐富中高端瓶裝水的產(chǎn)品種類，提升行業(yè)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品知名度。同時(shí)，促進(jìn)國(guó)內(nèi)外中高端瓶裝水技術(shù)的研究和應(yīng)用，加強(qiáng)同行業(yè)交流合作。希望能幫助我國(guó)中高端瓶裝水生產(chǎn)企業(yè)明晰行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，把握飲用水市場(chǎng)未來(lái)走向，提高我國(guó)中高端瓶裝水在國(guó)際市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力，打造一個(gè)中國(guó)瓶裝水的國(guó)際貿(mào)易平臺(tái)。上善若水，我們將從哲學(xué)高度探討水與人體健康、水與自然災(zāi)害、水與人類疾病、水文化、水與經(jīng)濟(jì)、水與環(huán)保、水產(chǎn)業(yè)與健康產(chǎn)業(yè)鏈及教育產(chǎn)業(yè)鏈的拓展關(guān)系，現(xiàn)中國(guó)正在籌建營(yíng)養(yǎng)健康大學(xué)（學(xué)院），水哲學(xué)必將成為一個(gè)獨(dú)立的科學(xué)院系。
時(shí)空能量觀醫(yī)學(xué)對(duì)水關(guān)注新焦點(diǎn)
未來(lái)醫(yī)學(xué)關(guān)注的焦點(diǎn)是水，水質(zhì)決定體質(zhì)，體質(zhì)決定健康。21世紀(jì)前，人們輕水重食，喜歡精致食品（精致淀粉、精致糖、精煉油等），從而導(dǎo)致了超重、三高、死亡四重奏及代謝綜合癥。21世紀(jì)醫(yī)學(xué)關(guān)注的焦點(diǎn)是糾正現(xiàn)代醫(yī)學(xué)輕人體溶劑水態(tài)重人體溶質(zhì)固態(tài)導(dǎo)致的誤區(qū)，引發(fā)對(duì)人體疾病認(rèn)知模式的創(chuàng)新。從時(shí)間空間能量控制論出發(fā)對(duì)水進(jìn)行綜合定義，水隨時(shí)間在人體內(nèi)的生老病死主宰了人的一生；從空間而言，水充滿了人體的60-70萬(wàn)億個(gè)細(xì)胞；從能量而言，水是人體內(nèi)的水電站、能量庫(kù)；從控制而言，水是人體的中央調(diào)節(jié)控制器。健康，成亦水、毀亦水。
記者近日閱覽了李復(fù)興、王力法及馬毅共同編著的《健康科學(xué)飲水寶典》書稿，該書稿記載了水業(yè)10余年來(lái)的風(fēng)云變遷，還配有水的專業(yè)知識(shí)，制水工藝、水文化、水的養(yǎng)生保健等。并對(duì)消費(fèi)者如何選水，如何消費(fèi)水進(jìn)行了針對(duì)性的科學(xué)介紹。一本好書需要閱歷與時(shí)間的沉淀，作為水業(yè)資深專家的馬毅花5年時(shí)間，與李復(fù)興、王力法合作編著，既有理論更是多年實(shí)踐的總結(jié)和升華，這是一本關(guān)于大眾健康飲水的科普讀物。記者了解到，2010年3月該書即將面市。通過(guò)這本書，也許你能學(xué)到多活10年的健康飲水方法。記者相信，這本書必將引領(lǐng)數(shù)億中國(guó)人的健康飲水風(fēng)潮……
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